ЧАО «Одесский коньячный завод»

ЧАО «Одесский коньячный завод» (ОКЗ) имеет самую давнюю историю среди предприятий отрасли в Украине, который производит коньяк и бренди. История завода связана с династией Шустовых и начинается в 1863 году. До 1956 года ОКЗ – единственный производитель коньяков в стране. В 2007 году легендарный завод входит в состав крупнейшего в Восточной Европе холдинга Global Spirits и становится лидером отрасли. Предприятие полностью оснащено классическими французскими дистилляционными установками и современным европейским оборудованием, обеспечивающим полный цикл производства продукции по коньячным технологиям, которым более 150 лет. С 2017 года завод оснащен самым большим в Украине акратофором – специальным аппаратом для получения игристого вина резервуарным способом.

ОКЗ сегодня – это:

• Крупнейший в Европе цех дистилляции.
• Производство до 30 млн литров виноматериалов в сутки.
• Дистилляция до 5 тысяч литров абсолютного алкоголя в сутки.
• Запас коньячных спиртов – более 15 тысяч бочек. Из них 15% – выдержанные спирты возрастом до 50 лет.